Bienenstich-Biskuitrolle – Süßer Genuss mit Mandeln und Puddingcreme Ein Klassiker in neuer Form: Luftiger Biskuit, cremige Füllung und knusprige Mandeln!

Zutaten (für eine Rolle):
Biskuitteig:
4 Eier
100 g Zucker
80 g Mehl
20 g Speisestärke
5 g Backpulver (1 TL)
Puddingcreme:
400 ml Milch
40 g Zucker
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
200 g Schlagsahne
Mandeltopping:
100 g gehobelte Mandeln
50 g Zucker
20 g Honig
30 g Butter
👩‍🍳 Anleitung: