Wenn Sie Lust auf ein gesundes, schmackhaftes und schnelles Abendessen haben, ist dieses chinesische Hühnchen-Kohl-Pfannengericht genau das Richtige für Sie. Zartes Hähnchen, knackiger Kohl und eine pikante Sauce sorgen für die perfekte Balance aus Nährstoffen und Geschmack. Es ist ein perfektes Gericht für Abendessen unter der Woche oder wenn Sie ein Essen in Restaurantqualität ohne Essen zum Mitnehmen wünschen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Schnell und einfach: Fertig in weniger als 30 Minuten – perfekt für stressige Tage.
Gesund: Vollgepackt mit magerem Eiweiß und nährstoffreichem Kohl.
Anpassbar: Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder passen Sie die Sauce nach Ihrem Geschmack an.
Authentischer Geschmack: Eine pikante Pfannensauce rundet die Zutaten perfekt ab.
Zutaten für chinesisches Hühner-Kohl-Pfannengericht
Für das Hähnchen:
500 g Hühnerbrust (dünn geschnitten)
1 EL Sojasauce
1 TL Maisstärke
1 TL Sesamöl
Für das Pfannengericht:
2 EL Pflanzenöl (zum Braten)
4 Tassen geraspelter Kohl (Grünkohl oder Chinakohl)
1 mittelgroße Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten
1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL geriebener Ingwer
Für die Sauce:
2 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 TL Hoisinsauce
1 TL Reisessig
1/2 TL Zucker
2 EL Wasser
Optionale Garnitur:
Sesamsamen
Gehackte Frühlingszwiebeln
ADVERTISEMENT
