Baguette française : la recette du pain facile et croustillant
Ingrédients
FARINE : 500 gr
EAU CHAUDE : 370 gr
LEVURE : 25 gr
LE SEL : 1 cuillère à café
Des instructions
Ajoutez la farine dans un bol.
Délayer la levure avec un peu d’eau.
Ajoutez-le dans le bol avec de la farine.
Ajouter l’eau et le sel et remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés.
Couvrir d’un film alimentaire et laisser lever 45 minutes.
Trempez une spatule dans de l’eau et décollez la pâte du bord du bol. Couvrir à nouveau de film alimentaire et laisser lever encore 45 minutes. Répétez la dernière étape.
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