Apfelkuchen, der auf der Zunge zergeht!

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Die Eier mit einer Prise Salz, dem Vanillezucker und 120 g Zucker schaumig rühren.
Öl und heiße Milch hinzufügen und gut verrühren.
Mehl und Hefe hineinsieben und vorsichtig verrühren, bis der Teig glatt ist.
Apfelwürfel und Rosinen hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Form füllen.

Ordnen Sie die Apfelscheiben in einem schönen Muster darauf an.
Mit einer Mischung aus Eigelb und 2 EL Milch bestreichen.
40 bis 50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Genießen Sie Ihr Essen.