Vanilleextrakt und Salz einrühren. Vom Herd nehmen.
Den Kuchen zusammenbauen:
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, gießen Sie die heiße Karamellsauce darüber, sodass sie leicht in den Kuchen eindringt und sich an den Rändern sammelt.
Für noch mehr Süße können Sie einen Teil der Karamellsoße zum Kuchen reservieren.
Aufschlag :
Den Kuchen in Scheiben schneiden und servieren! Der Apfel-Karamell-Kuchen schmeckt pur oder mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne für noch mehr Genuss.
Tipps für den Erfolg
Apfelsorte: Verwenden Sie feste Äpfel wie Granny Smith oder Honeycrisp, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack des Kuchens zu erzielen.
Sauerrahm-Ersatz: Wenn Sie keine saure Sahne haben, können Sie diese durch Naturjoghurt oder Buttermilch ersetzen, um einen ähnlich würzigen Effekt zu erzielen.
Vorbereiten: Karamell-Apfelkuchen kann im Voraus zubereitet und zwei bis drei Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für einen optimalen Geschmack den Kuchen vor dem Servieren leicht erwärmen.
Karamellsoße: Sollte die Karamellsoße nach dem Abkühlen zu stark eindicken, können Sie sie bei schwacher Hitze noch einmal leicht erhitzen und bei Bedarf noch etwas Sahne hinzufügen.
Empfehlungen
Begleitung: Für ein dekadentes Desserterlebnis mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Kaffee-Kombination: Dieser Kuchen passt wunderbar zu einer Tasse heißen Kaffee oder gewürztem Chai-Tee.
Nährwertangaben (pro Scheibe, basierend auf 10 Portionen)
Kalorien: 450
Kohlenhydrate: 60g
Protein: 4 g
Fett: 20 g
Zucker: 40g
Ballaststoffe: 2g
Dieser Karamell-Apfelkuchen ist die perfekte Mischung aus süßen, würzigen und köstlichen Aromen. Mit seiner saftigen Konsistenz, den zarten Äpfeln und der dekadenten Karamellsauce ist dies ein Kuchen, der jeden am Tisch beeindrucken wird!
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