Apfel-Blätterteigtaschen mit Vanille** Knuspriger Blätterteig, cremiger Vanillepudding und zarte Zimtäpfel – ein himmlisches Gebäck, das nach Kindheit schmeckt! Diese süßen Taschen sind schnell gemacht und lassen sich wunderbar warm oder kalt genießen.

Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Zimtstange und etwas Wasser (nur so viel, dass nichts anbrennt) in einem Topf 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

3️⃣ **Taschen formen:**
Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen. In die Mitte jedes Quadrats einen Löffel Vanillepudding und darauf einen Löffel Apfelmasse geben.

4️⃣ **Backen:**
Die Ecken der Teigplatten zusammenklappen (z. B. zu Dreiecken oder Halbmonden) und die Ränder gut andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten goldbraun backen.

5️⃣ **Extra-Tipp:**
Den restlichen Pudding mit etwas Apfelkompott anrichten und als Dessert genießen.

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Möchtest du auch eine Variante mit Rosinen oder gehackten Nüssen dazu? 🍎