Lindys New York Cheesecake – eine Institution – so köstlich
👩🏼🍳Zutaten:
Für den Boden:
125 g Keks(e) (Graham Crackers, bei meinen Rezepten, oder Butterkekse)
50 g Zucker, weißer
80 g Butter, zerlassene
Für die Füllung:
6 große Ei(er)
300 g Zucker, weißer
900 g Frischkäse, zimmerwarmer
250 ml Sour Cream, natur oder Schmand
250 ml Schlagsahne, flüssige
1 Zitrone(n), Saft davon
1 EL Vanilleextrakt
2 EL, gehäuft Mehl
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👩🏼🍳Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
