Zutaten
Für die Kartoffelmasse:
7–8 Kartoffeln, gerieben
3 Eier
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Frische Petersilie, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
5 Esslöffel Mehl
Für die Füllung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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