VORGEHENSWEISE:
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Aus den Zutaten einen weichen, leicht klebrigen Teig kneten. Zum Schluss das Öl hinzufügen und so lange rühren, bis der Teig nicht mehr klebt und geschmeidig wird. Ohne zu kneten sofort in 6 Kugeln teilen.
Rollen Sie die Kugeln mit den Händen zu Brötchen und tauchen Sie sie in das Fett. Lassen Sie sie dann zugedeckt etwa 20 Minuten ruhen. Legen Sie dann jede Kugel auf eine ebene Fläche und rollen Sie sie nach und nach mit den Händen zu einer dünnen Kruste.
Die Füllung auf der gesamten Oberfläche verteilen, ein langes Nudelholz an einer Seite anlegen und die Rolle damit ausrollen. Das Nudelholz entfernen und die Rolle hufeisenförmig ausrollen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
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