Haferflocken-Karotten-Apfel-Küchlein (glutenfrei, zuckerarm)
Zutaten:
80 g (1 Tasse) glutenfreie Haferflocken
1 Prise Salz
20 g (ca. 3 ½ EL) Mandelmehl
½ TL Zimt
5 g (1 TL) Backpulver
2 Eier
35 g (ca. 4 ½ EL) Erythrit oder Zucker
15 g (½ oz) geschmolzene Butter
1 mittelgroße Karotte, fein gerieben
1 Apfel, fein gerieben
Zubereitung (Vorschlag)
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