Fladenbrote sind weltweit in allen Formen und Größen bekannt. Kaum eine Kultur hat nicht ihre eigene Interpretation einer bestimmten Fladenbrotsorte. Und das aus gutem Grund: Sie sind einfach zuzubereiten (kein Backofen erforderlich) und das Beste: Sie sind superlecker! Dieses türkische Milchbrot ist mit Trockenhefe angereichert, die ihm mehr Geschmack verleiht als herkömmliches Fladenbrot. Die Zugabe von Milch macht den Teig nach dem Backen geschmeidiger. Genießen Sie es mit Hummus oder genießen Sie den Saft eines würzigen Currys. Dieses Fladenbrot ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Brot!
Türkisches Milchbrot backen
Zuerst Wasser, Milch, Trockenhefe und Zucker verrühren.
Mehl und Salz hinzufügen und mit einem Teigschaber zu einem zottigen Teig verrühren.
