Zutaten:
– 250 g Mascarpone
– 500 g Magerquark
– 60 g Puderzucker
– Erdbeeren (Menge nach Belieben)
Anleitung:
1️⃣ Erdbeeren waschen: Zuerst die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Achte darauf, dass du alle Fruchtstücke sauber bekommst, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.
2️⃣ Erdbeeren schneiden: Die gewaschenen Erdbeeren auf ein Schneidebrett legen und die grünen Blätter entfernen. Dann die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, um sie leichter in die Creme einmischen zu können.
3️⃣ Mascarpone und Magerquark vermengen: In einer großen Schüssel Mascarpone, Magerquark und Puderzucker miteinander vermengen. Mit einem Handmixer oder einem Schneebesen gut verrühren, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
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