🍫
– Cremig & Fruchtig!
Zutaten:
Für den Käsekuchenboden:
200 g Butterkekse oder Vollkornkekse (alternativ: Löffelbiskuits)
100 g Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
500 g Frischkäse (alternativ: Quark oder Mascarpone)
200 g weiße Schokolade
150 g Zucker
3 Eier
200 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
Für das Erdbeermousse:
300 g frische Erdbeeren (alternativ: gefrorene, aufgetaut)
50 g Zucker
200 ml Sahne
3 Blatt Gelatine (alternativ: Agar-Agar)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
