Zutaten
Für den Teig:
3 große Eier
1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt
140 g Zucker
1 Prise Salz (ca. ¼ TL)
100 ml Pflanzenöl (+ etwas zum Einfetten)
150 ml Vollmilch
200 g Weizenmehl (Type 405)
1 TL Backpulver
Für die Hüttenkäsefüllung:
250 g Hüttenkäse (am besten vollfett)
3 EL Puderzucker
1 großes Ei
Für den Belag und das Finish:
350 g frische Erdbeeren (entstielt und halbiert)
2–3 EL Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
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