Gefüllte Kohlrouladen auf Gemüsebeet mit Käse überbacken – ein Familienklassiker, der täglich schmeckt!
Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker und sättigend, sondern steckt auch voller Nährstoffe und Farben. Perfekt für die ganze Familie – du wirst es garantiert lieben!
🥬 Zutaten (für ca. 4 Portionen)
Für die Kohlrouladen:
1 großer Weißkohl (ca. 1,5 kg)
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
2 große Eier
1 EL Weizenmehl
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
1 große Karotte, fein gewürfelt
2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL frische Petersilie, gehackt
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
2 EL Pflanzenöl
2 EL Butter (zum Einfetten der Form)
Für das Gemüsebeet:
2–3 mittlere Kartoffeln (ca. 400 g), in Scheiben
1 große Tomate, in Scheiben
1 Paprika, in Streifen
2–3 Champignons, in Scheiben
1 rote Zwiebel, in Scheiben
60 g Mais aus der Dose, abgetropft
100 g Gouda oder Mozzarella, gerieben
3 EL Pflanzenöl
2 EL Olivenöl
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