Gefüllte Ofenkartoffel mit Hähnchen & Brokkoli

Zutaten:

4 große Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend)

300 g Hähnchenbrust, gekocht und klein geschnitten

200 g Brokkoli, in Röschen

100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)

100 ml Sahne oder Schmand

1 TL Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 EL Butter

Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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