Dieses dicke Hacksteak mit Zwiebeln und Champignons schmeckt wie bei Oma! Saftig, aromatisch gewürzt, perfekt gebraten und serviert mit cremigem Kartoffelpüree und Sauerkraut – einfach ein himmlisches Hausmannskost-Essen!”

Saftige Hacksteaks mit Zwiebeln und Champignons
Zutaten (für 4–5 große Frikadellen):
600 g Hackfleisch (Schwein oder gemischt)

1 Ei

1 altbackenes Brötchen (in Milch eingeweicht und ausgedrückt)

1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt)

2 Knoblauchzehen (optional)

1 TL Majoran

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl + etwas Butter zum Braten

Für das Schmoren:
1 große Zwiebel (in Halbringe geschnitten)

200 g Champignons (in Scheiben geschnitten)

100 ml Brühe oder Wasser

Zubereitung: