Zutaten:
• 450 g Rinderhüft- oder Lendensteak (in Streifen geschnitten)
• 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
• 1 rote Paprika (in Scheiben geschnitten)
• 1 grüne Paprika (in Scheiben geschnitten)
• 2 EL Pflanzenöl
Sauce:
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Austernsauce
• 1 EL Hoisinsauce
• 1 EL Maisstärke
• 1 EL brauner Zucker
• 1 TL Knoblauch (gehackt)
• 1/2 TL Ingwer (gerieben)
• 60 ml Wasser
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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