Zutaten:
Für das Knoblauchbutter-Hähnchen:
2 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
2 EL Olivenöl
2 EL Butter
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL italienische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Pasta und Sauce:
340 g Linguine
240 g Ricotta
120 ml Schlagsahne
100 g frisch geriebener Parmesan
2 EL Butter
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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