Oster-Brioche-Teig, extrem weich und schnell mit Sauerteig zubereitet! Es handelt sich tatsächlich um eine clevere Sauerteigzubereitung, ohne dass man stundenlang auf das Aufgehen oder wiederholte Kneten warten muss. Mit anderen Worten: Sie können in 15 Minuten eine schnelle Osterbrioche zubereiten
Zutaten:
Für einen raffinierten Kuchen:
Bekanntmachung
300 ml Milch (lauwarm)
50 g Samenöl
1 Päckchen Instanthefe für herzhafte Konserven
450 g 00-Mehl
10 g Salz
1 Ei
Zur Dekoration:
3 Scheiben Kochschinken
3 Scheiben Käsekäse (z. B. Emmentaler, Fontina, Provolone usw.)
Zum Vergolden:
1 Eigelb
2 Teelöffel Milch
Werkzeuge:
Kuchenform mit einem Durchmesser von 24 cm
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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