Gesundheitsfördernd und schlank machend – ein Traum für Brotliebhaber! 💫
Zutaten:
– 200 ml heißes Wasser
– 10 g Trockenhefe
– 480 g Mehl
– 200 ml warmes Wasser
– 8 g Salz
– 10 ml Pflanzenöl
– 20 g Mehl zum Bestäuben
– 40 ml kaltes Wasser
– Sesamsamen
Zubereitung:
1. Hefe in heißem Wasser auflösen, 20 Min ruhen
2. Mit 120g Mehl verrühren
3. Restliches Mehl, Wasser, Salz und Öl einarbeiten
4. 20 Minuten gehen lassen
5. Teig teilen, formen, 15 Min ruhen
6. Mit Mehl-Wasser-Mischung bestreichen, einschneiden
7. Bei 180°C 30 Minuten goldbraun backen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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