Mexikanischer Street Corn Dip: Ein Klassiker mit Geschmack
Einleitung
Genießen Sie die köstlichen Aromen Mexikos mit diesem köstlichen mexikanischen Street Corn Dip. Dieser cremige und herzhafte Dip ist die perfekte Vorspeise für jede Feier oder ein leckerer Snack für einen gemütlichen Abend. Inspiriert vom beliebten mexikanischen Streetfood Elote vereint dieser Dip die Süße von Mais, die Cremigkeit von Mayonnaise und Sauerrahm sowie die spritzigen Aromen von Limettensaft und Gewürzen. Ob Sie eine Party veranstalten oder einfach nur Lust auf einen köstlichen Snack haben – dieser Dip wird Ihren Gaumen verwöhnen.
Zutaten
Für den authentischen Geschmack eines mexikanischen Street Corn Dips benötigen Sie folgende Zutaten:
– 4 Tassen Maiskörner (frisch oder gefroren)
– 1/2 Tasse Mayonnaise
– 1/2 Tasse Sauerrahm
– 1/2 Tasse zerbröckelter Cotija-Käse
– 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
– 1 Jalapeño-Schote, entkernt und fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Esslöffel Limettensaft
– 1 Teelöffel Chilipulver
– 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritte
Schritte
So einfach gelingt Ihr verführerischer mexikanischer Street-Corn-Dip:
1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Maiskörner hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Das dauert etwa 5–7 Minuten.
2. Mayonnaise, Sauerrahm, Cotija-Käse, Koriander, Jalapeño-Pfeffer, gehackten Knoblauch, Limettensaft, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren. Gut verrühren.
3. Sobald die Maiskörner fertig sind, mit den anderen Zutaten in die Rührschüssel geben. Alles vorsichtig unterheben, bis die Maiskörner gleichmäßig mit der cremigen Mischung bedeckt sind.
4. Den Dip abschmecken und nach Belieben abschmecken. Für eine extra säuerliche Note können Sie mehr Limettensaft oder für eine schärfere Note Chilipulver hinzufügen.
5. Den Dip in eine Servierschüssel geben und mit zusätzlichem Cotija-Käse und Koriander garnieren. Mit Tortilla-Chips oder geröstetem Brot zum Dippen servieren.
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