Lachs-, Spinat- und Süßkartoffelsteaks

Lachsfilets mit Spinat und Süßkartoffeln
Zutaten
1 Lachsfilet (250 g)
4 Bund Spinat
2 Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
2 EL geriebener Parmesan
2 EL Sahne
1 Zitrone