In einer modernen Welt, in der Fertiggerichte oft attraktiver sind als selbstgemachte Alternativen, kann die Suche nach einem bewährten Rezept eine wunderbare Möglichkeit sein, zu den Grundlagen zurückzukehren. Das Rezept einer geliebten Großmutter für handgemachten Käse mit drei Zutaten ist ein solches unbezahlbares Artefakt. Dieser Käse bringt ein wenig Geschichte in Ihre Küche und ist nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Wenn Sie Omas Käseherstellungsprozess zu Hause nachstellen möchten, hier ist er.
NEUIGKEITEN
Maximale Darstellung
Die Herstellung Ihres eigenen Käses hat viele Vorteile. So haben Sie die volle Kontrolle über die Zutaten und können künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe vermeiden. Geschmack und Frische von selbstgemachtem Käse sind manchmal unübertroffen von im Laden gekauften Sorten. Darüber hinaus ist die Käseherstellung oft an und für sich eine wirklich lohnende Tätigkeit.
Das Käserezept mit drei Zutaten von Oma E.
Milch, Zitronensaft und eine Prise Salz sind die einzigen Zutaten, die für dieses einfache Gericht benötigt werden. Um diesen einfachen Gourmet-Leckerbissen zuzubereiten, befolgen Sie diese Schritte:
Was Sie brauchen:
Vollmilch, eine Gallone (je höher die Qualität, desto frischer).
eineinhalb Tassen frisch gepresster Zitronensaft
Salz nach Belieben hinzufügen.
Anleitung:
IHR INTERESSE WECKEN
Milch erwärmen: Milch in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Wenn Sie sie häufig umrühren, brennt die Milch nicht am Boden an. Vor dem Kochen die Milch auf eine Temperatur von etwa 185 °F oder 85 °C bringen.
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