Zutaten:
300 ml dicke Schlagsahne
40g Puderzucker
5 ml Vanilleextrakt
15 g Gelatinepulver
60 ml kochendes Wasser
220 g weicher Frischkäse
400 g gesüßte Kondensmilch
15g Zitronenschale
30 ml frisch gepresster Zitronensaft
350 g Erdbeeren – fein gewürfelt
250g Erdbeermarmelade
400 g Vanillekuchen (Sie können auch gekauften verwenden)
Für das Cover:
Erdbeer-Topping
frische Erdbeeren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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