Bratlinge mit 800 g Zucchini & 200g Kase

Zutaten:

für 4 Portionen
800 g Zucchini
25 g Salz
3 Stk Eier, Gr. M
1 Bund Petersilie, glatt
120 g Weizenmehl, Type 405
2 Stk Knoblauchzehen
210 g Käse, gerieben
50 ml Rapsöl

So geht es,