Zutaten:
450 g italienische Bratwurst (oder Hackfleisch)
1 kleine Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Liter Hühnerbrühe
500 ml Sahne
1 Dose (ca. 400 g) stückige Tomaten
225 g Lasagneblätter, in kleine Stücke gebrochen
1 TL getrocknetes Basilikum
1 TL getrockneter Oregano
½ TL Chiliflocken (optional, für Schärfe)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Ricotta
½ Tasse geriebener Parmesan
150 g geriebener Mozzarella
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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