Das ist so einfach! Meine Familie will das jeden Tag! Einfache und gesunde Mahlzeit – Lecker!

Rezept: Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Gemüse und Mozzarella
Ein herzhafter Auflauf mit knusprigen Kartoffeln, zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer goldbraunen Käsekruste – dieses Gericht ist ideal für ein sättigendes Familienessen.

Zutaten
Für den Auflauf:
3 mittelgroße Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
Öl zum Braten (z. B. Oliven- oder Pflanzenöl)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
450 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
4 Eier
3 EL (45 ml) Milch
Frühlingszwiebeln, gehackt (nach Geschmack)
4 Tomaten, in Scheiben geschnitten
Italienische Kräuter, nach Geschmack (z. B. Oregano, Basilikum und Thymian)
4–5 Pilze, in Scheiben geschnitten
1 Tasse (120 g) Mozzarella, gerieben
Zubereitung