Jedes Jahr zu sind die Kekse ein Muss, Schwarz Weiß Plätzchen

Schwarz-Weiß-Kekse sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight, das sich perfekt in die Weihnachtszeit einfügt. Ursprünglich aus der DDR-Kinderzeitung “Frösi” stammend, sind diese Kekse seit Jahrzehnten ein Muss für die Festtage. Mit ihrem marmorierten Muster und dem feinen Geschmack gehören sie zu den Rezepten, die Tradition und Genuss wunderbar vereinen.

Zutaten
300 g Butter (weich)
150 g Puderzucker
400 g Mehl
2–3 EL Kakao
Zubereitung
Teig zubereiten: Die weiche Butter, den Puderzucker und das Mehl in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Teig teilen: Den Teig halbieren. Eine Hälfte des Teigs mit dem Kakao einfärben und gut durchkneten, bis die Masse gleichmäßig braun ist.
Marmorierung erzeugen: Beide Teighälften grob miteinander verkneten, sodass ein marmoriertes Schwarz-Weiß-Muster entsteht.