Oft beginnt selbst die teuerste und hochwertigste Pfanne mit der Zeit zu frustrieren, wenn das Essen darauf zu verbrennen beginnt. Infolgedessen kann der Fisch auseinanderfallen, das Fleisch kann unappetitlich aussehen und das gedünstete Gemüse wird bitter.
Meine Oma hatte das nie, da in ihrer Pfanne immer alles perfekt gegart war und nicht kleben blieb.
Und das alles, weil die Großmutter notwendigerweise eine Vorbeugung für ihre Bratpfanne durchgeführt und sie mit einem einfachen und erschwinglichen Werkzeug abgedeckt hat.
Du brauchst:
Zwei Tassen Salz;
Pflanzenöl.
Das Produkt ist für jede Bratpfanne geeignet, auch für Gusseisen.
Zuerst müssen Sie eine Pfanne auf einem Feuer mittlerer Intensität erhitzen und mit Salz bestreuen, das erhitzt und gelegentlich gerührt werden muss, damit die Erwärmung gleichmäßig ist. Dies dauert etwa eine halbe Stunde.
Dann das Salz einfüllen, die Pfanne mit klarem Wasser waschen und trocken wischen.
Nehmen Sie Pflanzenöl, tränken Sie ein sauberes Tuch darin und fetten Sie die Pfanne darin ein. Schmieren Sie vorsichtig, um nichts gründlich zu verpassen.
Danach sollte die Pfanne 24 Stunden lang nicht benutzt werden, sie muss das Öl aufnehmen.
Waschen Sie nach einem Tag den Rest des Öls mit Spülmittel ab, wischen Sie es trocken und Sie können eine Pfanne verwenden.
Dieser Vorgang muss ein- bis zweimal im Monat wiederholt werden.
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